Donuts vegan

Hello, aujourd'hui je vous montre ma recette de donuts Vegan, facile et rapide.

Ingrédients :

  • 200g de farine de blé
  • 30g de farine de lupin
  • 25g HV* de coco/de margarine fondu
  • 25g de sucre (brun, roux, blanc, de coco, ...)
  • 5g de levure boulangère
  • 1/2 cc d'extrait de vanille
  • 1 pointe de sel
Glaçage donuts "classique" :
  • sucre glace
  • jus de citron
  • eau
  • (colorant alimentaire, déco, graine, chocolat, arome ...)
Beignets fourré :
  • confiture/gelée
                  ou
  • Chocolat
  • HV* de coco

- Mélanger tous les ingrédients dans un bol (ou dans un robot)
- Jusqu'à obtenir une pate lisse, puis laissez la poser 30-60min
dans une endroit chaud.                                                            
- Abaisser la pâte et découper des donuts (je les ai coupés en   
utilisant un ver pour le tour et une douille pour le centre) et   
des baignais sans trous (que j'ai fourré).                                  
 
- Les cuire environs 13min, au four,  180°C                            .
     
- - - -                                                                                               

Glaçage "classique" : Mettre dans un bol, le sucre glace,    
puis ajoutez progressivement le jus de citron et l'eau, jusqu' 
à obtenir une bonne consistance de glaçage.                          
- Y tremper le dessus des donuts et les laissez séchez sur une  
grille (décorez les avent qu'ils sèchent !, perso, je leurs ai      
mis du chocolat, des graine de Chia et des amandes mondée  
effilées.)                                                                                   
- Beignets fourré : creuser les au dessous puis fourrez les      
 avec de la confiture/gelée ou un mélange de chocolat noir et 
d' HV* de coco.                                                                       

Et régalez vous !!!

Bref Bay !

* HV = Huile Végétale. 

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